Alberto Torres: “Hoy una semilla tiene más tecnología que un chip”

El campo en “1,2,3” de radio UBA

“Agronegocios, agroindustria, bioeconomía, son las formas de referirse a la actividad, ya que ´campo´ es un concepto antiguo y negativo asociado a agrotóxicos o contaminación”, explicó el ingeniero agrónomo Alberto Torres, en la entrevista con Pablo Galeano y Paula Atlante, conductores del programa “1,2,3”.

En los estudios de radio UBA, Torres destacó que “hoy una semilla tiene más tecnología que un chip”, y calificó de “extraordinaria” a la semilla TrigoHB4 desarrollada por Biogénesis, INTA y CONICET.

Torres criticó asimismo la falta conciencia sobre la importancia y potencialidad del sector productivo. “El ser urbano no sabe lo relacionado que está con la bioeconomía. La vida en las ciudades está impregnada de productos agroindustriales: madera, alimentos, cueros”, afirmó el coordinador de Ambiente de la Fundación Alem.

“La agroindustria crea riqueza, empleo y tecnología. Es una gran aliada de la sociedad. Argentina genera conocimiento líder en el mundo en la producción de alimentos de vanguardia. Mientras la sociedad exige que se produzca mejor, el Estado tiene que regular y fiscalizar”, agregó el pasado sábado 24 de febrero.

La charla también circuló por temas de gran relevancia. Entre otros, los poderosos intereses de fabricantes de agroquímicos, participación de ONG como aliadas, buenas prácticas, manejo sostenible y las mejores prácticas disponibles, cambio climático, siembra directa, producción forestal, ganadería y huella de carbono, y economías regionales.

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Redacción

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